Wijn met karakter vraagt om mensen met een verhaal
In een tijd waarin schaal en snelheid vaak leidend zijn, kiest De Kelders van Jan Dio bewust voor aandacht en inhoud. Wij zijn een kleinschalige, onafhankelijke wijnleverancier voor de Nederlandse horeca – geworteld in vakmanschap, familiegeschiedenis en een onvoorwaardelijke liefde voor wijn.
De Kelders van Jan Dio staat onder leiding van Floris Verbunt, zoon van Jan-Dio Verbunt en de laatste actieve telg uit de bekende Tilburgse wijnfamilie. Een naam die al decennialang verbonden is aan kwaliteit, kennis en ondernemerschap binnen de Nederlandse wijnwereld. Die erfenis is voelbaar, maar nooit nostalgisch: Floris bouwt voort op het verleden met een frisse blik, eigentijdse keuzes en een duidelijke visie op de toekomst van wijn in de horeca.
Samen met Pascal Boer, Register Vinoloog met ruime ervaring binnen de Nederlandse sterrenhoreca, vormt hij het hart van het bedrijf. Vanuit die combinatie van praktijk, diepgang en gastronomische ervaring zoeken wij voortdurend naar atypische, moderne, klassieke én imposante wijnen. Wijnen die niet alleen passen bij het gerecht, maar een blijvende indruk achterlaten bij de gast.
Onze kracht zit niet in volume, maar in betrokkenheid. Juist omdat we kleinschalig zijn, lopen we elke dag een stap harder. We staan naast de ondernemer, denken mee en durven te adviseren. Geen standaardassortiment, maar een wijnkaart die klopt bij het concept, de keuken, het prijsniveau en het publiek.
Onze waarden!
- Training en opleiding
- Moderne visie
- Klassiek, duurzaam en uitgesproken assortiment
- Sterke communicatie via alle kanalen op ieder moment
Onafhankelijke wijnpartner voor de Nederlandse horeca
Wij zijn geen leverancier op afstand, maar een partner op de vloer!
Kennismaken
Wil je van gedachten wisselen over wijn, hospitality of samenwerking? We denken graag mee, van assortiment tot gastbeleving.
Neem contact op